Kayseri Mantısı

Kayseri mantısı, Anadolu mutfak kültürünün en değerli lezzetlerinden biri olan geleneksel el yapımı mantının orijinal halidir. İnce hamur sanatı ile hazırlanan bu eşsiz lezzet, nesiller boyu aktarılan geleneksel tariflerle sofralarda yerini almıştır.

Geleneksel Kayseri mantısı hazırlığı, özenle seçilmiş kaliteli un ve taze yumurta ile başlar. El açması ince hamur tekniği ile hazırlanan mantı hamuru, ustaca açılarak mükemmel inceliğe ulaştırılır. İç harç için kullanılan dana kıyma, taze soğan ve özel baharat karışımı ile lezzetlendirilir.

Kayseri mantısının asıl sırrı, geleneksel pişirme yöntemi ve özel soslarında saklıdır. Tereyağlı sos, sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biber sosu ile servis edilen mantı, damak tadına hitap eden benzersiz bir tat profili sunar.

Hamur: buğday unu, yumurta, su, tuz. İç harç: dana kıyma, soğan, tuz, karabiber. Hamur elle ince açılır, küçük kareler halinde kesilir, harç konup tek tek elle kapatılır ve pişirilmeden dondurularak paketlenir.

Alerjen notu: Gluten (buğday) ve yumurta içerir. Süt içermez; yoğurt ve tereyağı sosu tüketici tarafından ayrıca hazırlanır.

Vakumlu paketi buzdolabında 0-4 °C arasında saklayın. Paket açıldıktan sonra 5-7 gün içinde tüketin; derin dondurucuda 6 aya kadar saklanabilir.

Siparişler strafor kutu ve buz aküsüyle, +2/+4 °C soğuk zincir kargoya verilir. Saat 14:00'a kadar verilen siparişler aynı gün yola çıkar; 81 ile 1-2 iş gününde teslim edilir. 2.500 TL ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir.

Gıda ürünlerinde açılmamış ve soğuk zinciri bozulmamış ambalaj koşuluyla teslimattan itibaren 14 gün içinde iade kabul edilir. Hasarlı ya da bozuk teslim edilen ürünler fotoğrafla bildirildiğinde ücretsiz yenilenir. Kargoya verilmemiş siparişler iptal edilebilir; iade tutarı 3 iş günü içinde ödeme yönteminize aktarılır.